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烹饪
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1.
随园食单
已借2次.
订购中
著者:
(清)袁枚原典
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/1
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2.
烹饪学基本原理
已借1次.
订购中
著者:
季鸿崑
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/29
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内容简介
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3.
烹饪技法
订购中
著者:
单守庆著
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
4
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内容简介
著者简介
4.
家庭烹饪小妙招
订购中
著者:
王俊编
出版社:
王俊编
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/2
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内容简介
著者简介
5.
从零开始学下厨
订购中
著者:
段晓猛
出版社:
中国建材工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/1
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内容简介
著者简介
6.
烹饪刀工
已借2次.
订购中
著者:
单守庆著
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/2
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内容简介
著者简介
7.
烹饪器具
订购中
著者:
单守庆著
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.2/1
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内容简介
著者简介
8.
厨艺的精进
已借4次.
订购中
著者:
罗加
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/40
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内容简介
著者简介
9.
未来食材的N种玩法
已借2次.
订购中
著者:
(法)拉斐尔·奥蒙著
出版社:
(法)拉斐尔·奥蒙著
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/1
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内容简介
著者简介
10.
无国界美食达人
已借1次.
订购中
著者:
万龙
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/10
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