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张磊
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张磊
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R 医药、卫生
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T 工业技术
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馆藏地点:
著者:
张磊
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鲁
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吴永宁
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麦克斯万
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李志军
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图书馆
斗门区图书馆
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馆藏地点
省馆外借书库
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主题
基本知识
(1)
质量控制
(1)
食品加工
(1)
食品卫生
(1)
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著者
(美)戴维·麦克斯万(david mcswand),(美)南希 r. 鲁(nancy r. rue),(美)理查德·林顿(richard linton)著
(1)
[吴永宁]
(1)
吴永宁,张磊,李志军译
(1)
[张磊]
(1)
[李志军]
(1)
林顿
(1)
[鲁]
(1)
[麦克斯万]
(1)
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出版日期
2006
(1)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
食品安全与卫生基础
订购中
著者:
麦克斯万
鲁
林顿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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